La fête de Noël au Mexique possède une grande variété de traditions et coutumes, parmi lesquelles on peut citer diverses fêtes familiales comme les Posadas et le jour de l’épiphanie, où l’on mange des plats typiques comme les tamales et les sucreries très prisés en cette époque de l’année. Durant cette période, les rues se …
Histoire du punch de Noël Le Mexique ne possède pas l’exclusivité de la recette du punch, il se prépare partout dans le monde. L’origine du nom de cette boisson provient de l’hindi « pãc » qui signifie cinq, c’est-à-dire, le nombre d’ingrédients que le punch contenait. Une fois que cette boisson est arrivée en Angleterre …
Quantités conseillées pour 500g de tortillas : -300 g de Ma Recette de Tortillas Mexicaines – Mercedes Ahumada -400 ml d’eau tiède Conseils de préparation : Dans un saladier mélangez la préparation de maïs et l’eau pour former une pâte souple. Si la pâte est collante, ajoutez un peu de préparation. Formez des boules …
Tout le monde le dit, la cuisine est une histoire d’amour, de partage, de don de soi, et dans mon cas, c’est aussi une histoire de famille. Je fais partie de ces gens pour qui la vie tournait autour des feux de la cuisine, qui ont grandi bercés par les odeurs du pain sorti du …
Merci à La toque Magazine pour cet article qui met en lumière la gastronomie Mexicaine !!
