Les ingrédients
– 500 gr de mangue
– 1 tasse de lait concentré
– 2 tasses d’eau
– 1/2 tasse de sucre
– Pralin haché, juste le nécessaire pour décorer
La préparation
Coupez les mangues et faites-les cuire avec le lait, l’eau et le sucre.
Sortez les du feu et mixez tous les ingrédients, passez-les par une passoire.
Remettez au feu jusqu’à ce que la mousse réduise et soit épaisse.
Disposez dans des verrines et mettez au frais.
Décorez avec du pralin haché.
